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マカオより

昨日からマカオに来ております。
もう何度もこっち方面(香港含む)に来ているのに、すったもんだでドタバタしてて、道中何度も凹みつつではありますが、それなりに満喫しております。

マカオに3日滞在した後、香港に移動して2泊、そして帰国する予定。

マカオ滞在中は、レンタカーを手配してあるので、ずいぶんと楽に過ごせています。いつもなら大荷物…なデジタル一眼レフも、毎度持ち出す気になってまして、人間ゲンキンなものであります。

写真も昨日今日と、持参したPCにバックアップしております。帰ったら、またいろいろエピソードを書いていくつもり。


いやーしかし。今回も何とはなしに散策して、目に付いたものを適当に飲んで食ってますが、どれもこれもハズレなくて、運がよいです。さすがマカオ美味いものだらけ。

09_11_27№(009)
夜の食事だったので、写真がイマイチですが…


料理の1つにバカリャウ(塩干加工した鱈)とじゃがいもを炒めて卵とじにしたポルトガルルーツのバカリャウ・ア・ブラスというのを今回初めて食べましたが、うまいのなんのって。B級カテゴリになるんでしょうが、日本人なのになぜかすごい懐かしい、ごはんが欲しくなる素敵な一皿でした。何かね、一緒に食べた夫が「チキンラーメンの味!」って言うんですよ。でもチキンの要素なんてどこにもない(多分)。でも確かにそんな風味の、日本人に親しみやすい味で、これはぜひ、日本でも再現してみたい料理の1つです。以前もバカリャウ料理もどきを作って楽しみましたが、またバリエーションが増えそうです。

今日早起きしたかったけど、昨日、さすがに完徹状態でマカオに来まして、寝不足が堪えたので、明日こそは朝から行動出来ればいいなぁ。
Theme:海外旅行 - Genre:旅行

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