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■Homemade naans

何だか無性に東南アジアっぽいカレーが食べたくなり、リクエストしたら、最近粉練り職人な夫が自家製ナンを焼いてくれました。すげー!

生地こねたことある人ならおわかりでしょうが、腰が強くてなかなか伸ばしにくいですなぅ。いわゆるナンより倍ほどの厚みのあるものでしたがもちもちしてて美味しかったです。

何よりこの焼き目が香ばしくてたまりません。天火で焼くパンとはまた違った風味です(゚Д゚ )ウマー

白っぽいけどちゃんとカレー味。ココナツミルクが効いてます。そろそろ春めいてきたので、もうさすがに鍋のシーズンも終わり、かな。
Theme:うちのごはん - Genre:結婚・家庭生活

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