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■Zhajiang mian

今日は久しぶりに麺!
これはジャージャー麺風。しっかり味のついたミンチと菜っ葉を混ぜ混ぜして食べます(゚Д゚ )ウマー

焼きネギのスープもちゃんと中華風。副菜のセロリの和え物はナンプラーを使っていてとてもアジア風。セロリとナンプラーを合わせるとセロリの強いクセもナンプラーのクセもちょうどマイルドになりますね。

我が夫ながら、めきめき料理スキルが上がっていて、妻の立場があやしい昨今…。



パソコンヘルプ!とメール受信。
これはどうも直接見てみないとどうしようもなさそうなので今度の休日はにわか出張サポート決定。
Theme:うちのごはん - Genre:結婚・家庭生活

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