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■Sour mackerel on the Sushi rice

わーい、今日のサイドメニューは鯖寿司!

大阪はバッテラ。京都は鯖寿司。どちらも似たような風味のお寿司の一種。

鯖寿司はこちらに嫁いでから初めて食べました。好き嫌いのありそうな一品ですよね。私も子供の頃、あまり好きではありませんでした。何しろ酸っぱい青魚の美味しさがわからず、しかもバッテラなんてうすーく酢で透き通ったお昆布が乗せてあり、このお昆布がまた子供の舌にはあまり嬉しくないものでした(多分そう感じていたのは私だけじゃないはず)。

それがいつの間にやら、ネタをはがしてシャリだけ食べてたのに、気がついたらバッテラも鯖寿司も大変美味しくいただけるようになっておりました。ちょっとは味覚が大人になれたのかなぁ。
Theme:うちのごはん - Genre:結婚・家庭生活

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