2007.10.12 Fri

第364回「寒い日においしいあったかメニュー！」

いいですね〜、そろそろ温かいものが嬉しい季節になりつつあります。だんだん好きな季節になってきた〜ヽ(´ー｀)ノﾜｰｲ

季節関係なく、汁物が好きなのですが、やはりこれからがなお美味しいわけで。あ、鍋物もいいなー。お腹空くー。

昔からオニオングラタンスープがすごい好きで、以前はたまーに作ったりしてたのだけど、何せあめ色玉ねぎにするまでが手間(難しくはないけど、とにかく時間がかかる)で、結婚してからは一度も作ってません。本場風に、重たい鉄鍋なんかで仕込んで、そのままオーブンに入れたり出来たら雰囲気ばっちりなのだけど、さすがに日本の台所ではそうもいかず、耐熱容器に移し替えて仕上げてたな〜。とにかくレシピは簡単なんだけど、あまりに時間がかかるから、｢いっちょ作るぜ！｣と気合入れないといつまでも腰は重たい…。

今年の冬ぐらいはちょっと気張ってみようかな。